Fischtag - Plötzen -

Habe mich entschieden sie einfach in der Pfanne zu machen

dazu alle 0,5 cm einschneiden

 

Pfeffer, Salz, Fischgewürz und Zitrone

 

 

 

mehlen und in die Pfanne

 

gut durchbraten und Gemüse dazu

 

parallel Kartoffel gekocht und dazu

mit Sour Creme  - superlecker.

 

Rotaugen  - wirklich lecker - hatte ich gar nicht mehr so in Erinnerung.
Viele Gräten - aber man konnte es gut ablösen.
Klar ist einiges an Arbeit - entschuppen und einschneiden - aber es lohnt sich.